松鱼头怎么做好吃？
清炖，加点香菜和香葱，不要放太多调料 做法 1.将鱼去鳃、内脏清洗干净，在表面划几刀；锅中热油，六成热时，放入姜片爆香后，倒入适量清水，大火烧开后，将鱼片放进去，加盐、胡椒粉、黄酒、葱段调匀，盖上盖子煮30分钟左右即可。 2.吃的时候加入切好的葱花、香菜，滴几滴香油就可以了。 这个做法简单易学，而且味道鲜美。鱼肉嫩而不腥，汤清新但不淡。 喜欢吃辣椒的还可以在炒制之前，锅里热油，放入花椒、干红辣椒段炒香，淋到腌制好的鱼肉上，再蒸6-8分钟，趁热拌开，香辣可口，非常好吃！
我还会拿它做糖醋鲤鱼或糖醋酥鱼，也很好吃的～
我喜欢吃鱼肉，所以平时也会做点鱼肉美食来吃吃。 做鱼当然要先去腥气啦！
用生姜、紫苏叶、大蒜、辣椒一起下锅干炒，把腥味除去后再进行下一步工序。
然后呢就是用酱油、耗油和豆瓣酱调一个酱汁；再准备一些切好的葱花、香菜和小葱，用来点缀一下。 用油爆香香葱，接着放入豆腐皮或者鸡蛋皮（可以吸附油脂味），放点豆瓣酱，调成自己喜欢的咸度。 起锅铺上黄瓜丝，然后把鱼肉平铺在黄瓜上面。 淋上调好的汁就可以了哦~有喜欢喝醋的也可以滴两滴醋上去哈～ 我喜欢用蒸笼来做这个菜。
