务川有什么好吃的？
1.羊肉粉 羊汤味道鲜美，有滋补作用。羊肉粉的做法是先将羊肉切成大块，洗净，放入开水锅中焯20分钟去除膻味，然后取出切成小块备用；将粉丝或粉条放入凉水浸泡待用；再将锅置于火上，加入适量水烧开，然后将羊肉块放入熬至五成熟时，再放入白胡椒粉、料酒和盐，把羊骨捞出不用；再放入葱段、姜块，待羊肉熟烂时，拣出葱、姜，再倒入少许陈醋，稍煮片刻即可关火。食用时将辣椒油、花椒粉、味精、葱花及少许猪油和韭菜末放在碗里，再把羊肉粉装入碗里，最后冲入羊鲜汤，一碗香气逼人的羊肉粉就做好了！
2.丝娃娃 是一种贵州特色小吃，因为用一张薄薄的大菜叶卷着吃而得名“纸包鱼”。它的做法其实很简单，只要准备好米皮（贵阳特产），豆芽、黄瓜、莴笋等十几种素菜，另外还需要蒜水、辣酱、香油等材料调成蘸料就可以了。吃的时候把配菜依次夹在菜叶上，卷成一个小卷就可以吃了~
3.炒米皮 这个其实跟云南的过桥米线挺像的，都是米粉做成的，只不过一个是把米泡涨后磨成浆摊成饼，另一个是把大米煮到半熟后榨出浆摊成饼罢了。一般炒前会先把米皮切成长条状，然后再下锅翻炒。
4.荞凉粉 其实这个很多地方都有，不过我觉的这里做的最好吃的了。它以优质荞麦面为原料，先制成沙渣，再用温水调成浆糊，然后在特制的石槽中浇注成薄片，再切成细条即可。口感滑嫩，凉甜爽麻
5.洋芋粑粑 用土豆制作的小吃，这是贵州最富有乡土气息的一种小吃之一。首先我们要做的就是将土豆去皮蒸熟捣成泥状，然后用葱花、辣椒粉、酱油拌好；再将面粉加适量的冷水调成面团，分成小块，做成小圆饼，将拌好的土豆泥包入其中，捏成圆圆的形状，放入锅中煎炸至两面金黄即可~吃起来外酥里糯，很不错的哦！
6.土法酸菜 酸辣爽口，开胃解腻。
7.豆花面 面是用手工制成的豆浆煮沸后再点卤而成，吃起来口感嫩滑，而其中的豆花香与牛肉香很好的融合在了一起，非常的可口。
8.黄鳝面 黄鳝去骨切丝，再和绿豆芽一起炒香盛出;面条煮熟过冷河，撒上适量蒜末，浇上热油爆香;另起锅放清水及姜片煮沸，下绿豆芽和黄鳝肉丝以及黄豆煮至入味，浇在面上就大功告成了～