红暑饼怎么做好吃？
原料： 西瓜500克，糯米250克，白砂糖100克，熟白芝麻20克 制法： 1、白糖放在碗内，加少量清水（约3汤匙）化开成糖水；
2、将糯米淘洗干净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分后，放入锅内蒸熟，盛入盘内待用；
3、西瓜去皮去籽，切成碎块，拌上少许凉开水，使其浸入糯米中，再洒上适量白糖搅匀即成。 小贴士： “红署饼”是广州茶楼或酒家的传统点心，它和“荷叶粉蒸肉”“八宝甜粥”等一样，都是深受广州人喜爱的佳肴。
由于制作过程比较简单，过去家庭主妇大都自己动手操作，现在则多由专业烹调师在酒楼或宾馆的厨房里加工完成。您若到广州的酒楼上点心，点上一盅两件，享受一下“一盅两件”的乐趣，酒楼的师傅会马上为您端出一碟用料十足、颜色艳丽的“红薯饼”来！ 用料讲究、制作精细、色香味俱全的“红薯饼”，受到食者的欢迎自然是毫不奇怪的了~