莲藕棒怎么炒好吃？
莲藕去皮，清洗干净后切成块状；葱姜蒜分别切丝备用 锅中放油烧热，先放入两勺红糖、一勺酱油煸炒均匀，然后倒入切好的藕块和葱姜蒜末一起翻炒均匀（这个步骤也可以用油炸，但是相对会比较耗油） 一直翻炒至藕块变软变色，加盐调味即可出锅
1. 这是最费时费力的步骤，就是为了让藕入味而且口感嫩。喜欢软烂一点的朋友可以稍微多熬一会儿。我因为着急吃就只把糖和酱油熬化了而已。不过这样也好吃哈哈哈可能我太心急了
2. 这里可以加入排骨或者肉一起炒，味道也非常赞～ 还可以在炒之前用盐水浸泡一段时间，这样可以去掉莲藕多余的淀粉质，炒出来的菜会更清爽。
另外，买回来的鲜藕要仔细清洗，因为表面可能会有淤泥和虫蝇的幼虫。最好用刷子刷一下再切。