海参如何煮好吃？
一、准备食材 干海参50g，生姜两片，小葱适量 二、制作方法 1.将水发海参冲洗干净，切成块状待用； 小贴士：水发海参的方法详见以往文章《海参与香菇谁的营养价值更高？》 最后得到的海参可以打成粉末装，用来做汤或者粥都可以。
2.砂锅底部铺上香葱和姜片，把切好的海参放进去，加入开水炖煮。 小贴士：因为即食海参可能已经自带了调料，所以清水要一次加足，不再需要放盐了！
3.炖至筷子可以轻松插入海参体的时候就可以了，这个时候的海参软滑有弹性，是最好吃的阶段了。 小贴士：如果喜欢吃脆一点的海参，可以多煮一会，但是不能煮得太软烂哦~
三、美味分享 做好的水煮海参可以直接吃，也可以拌点葱花芝麻油之类的佐料食用，清淡爽口，满嘴鲜爽味道，真的是越吃越香呢！