吃鸡肝有什么作用？
有些人很讨厌吃内脏，但是又不能扔，所以一般只能做成菜或者熬成汤。然而有些人爱吃，所以喜欢吃内脏的人就有口福了！吃鸡肝有什么作用呢？大家一起来了解一下吧！
鸡肝的营养价值
1、鸡肝富含蛋白质，营养价值极高，其主要成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和丰富的维生素等。鸡肝味甘、性温，入脾、肝经。
2、可解毒、预防治疗肝病、补肾强身、壮阳、益精、防治妇女更年期贫血、恶性肿瘤。
3、经常食用鸡肝还能消除胸腹中的不舒服，以及体内毒素，对身体有补虚损、补虚强身的作用。
4、经常食用鸡肝还能改善性的功能，对生殖异常有治疗效果。
吃鲜鸡肝的注意事项
1、忌过量食用，否则可能引起肝阳偏亢而引起头痛、头晕、目眩等问题。
2、慢性肝炎病人不宜吃的过高，以免肝火更旺，不利于病情稳定。
3、服用维生素C忌与鸡肝同食，例如菠菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、豌豆、葵花子、红薯、柿子椒、西红柿和柑橘等。
4、服阿胶忌与鸡肝同食，否则降低阿胶功效。
5、何首乌忌与鸡肝同食，否则会引起中毒。
6、丹参忌与鸡肝同食，否则会降低丹参的功效。
7、食用鸡肉和香菇时也不宜吃松花蛋。
8、吃沙丁鱼忌同食蛋黄，避免危害健康。
吃乌贼忌与鸡肝同食，否则会消化不良，还会引起腹痛、恶心。