鲣鱼怎么做好吃？
天哪！这是最近让我欲罢不能的汤！！ 就是这道汤，我每天晚饭后喝两小碗（我一个人喝），连喝三天，味道一点没变，真的爱了~ 先说口感——清透，滑溜溜，有嚼劲，细细品还能感受到一丝丝甜味呢；再说味道——咸鲜味美，让人唇齿留香。
材料很简单——新鲜小鱼干、白菜、豆腐和香菇。
第一步：煮汤。锅里加水，放入小鱼干、豆腐、香菇，中火煮开后再小火炖20分钟左右。
第二步：放菜。待锅中汤汁变得乳白色，加入洗净切块的白菜同煮，煮至白菜变软熟透即可。 我是在日本一家很小众的超市买的鲣鱼干，回来用水泡发后，按照这个做法做的，真的超好吃啊~~
如果不喜欢吃太清淡的味道，可以在炖汤的时候加入一小勺胡椒粉（我忘了放了）。 我觉得这个汤有大海的气息，闻着就觉得很鲜很清新；喝着，嘴里满是海洋的味道，幸福的感觉油然而生~(♡∀♡) 这个汤最适合春天喝了，热乎乎的，一碗下肚，浑身都暖洋洋的。