茄子包包子好吃吗？
作为一个东北人，我认为最好吃的包子绝不是馅儿里放酱油那种，放不放盐也没多大区别，反正最后都得蘸酱。在我们这里，最好吃的包子就是肉馅的，二肥八瘦比例恰当，皮和馅儿都要有汤汁儿的。 包子的最大亮点是开口处的那一圈褶儿，要捏得均匀而密集，一个圆满的褶子就表示这包子成功了百分之九十。这个难度有点大，毕竟手指力气小一点都捏不住。所以过去家里来客人了，母亲要先做几个馒头、花卷儿之类的容易做的主食，等包子好了也就快吃饭了。
我印象里最好吃的包子就是猪肉大葱的，但是记忆中家里人很少吃。一年到头吃不了几次肉，更是见不到肉馅儿，所以每次吃肉的时候都是特别开心的日子，大概过了好久才能习惯。 所以当我自己做了妈妈之后，最幸福的事情就是儿子想吃肉的时候他能吃到，而且吃得饱饱的。
现在自己做点心、小吃，大部分时间也是为了儿子，他喜欢我就开心，我做这些的时候就很有成就感。希望他长大了也能记得妈妈的这些拿手菜，就像小时候我记忆里妈妈做的包子一样。 祝大家能吃到自己最爱的美食！