苦灵芝怎么煮好吃?

薛芳平薛芳平最佳答案最佳答案

1、取适量苦灵芝,放在砂锅或者陶瓷煲中;

2、加入适量清水(没过灵芝),先用武火把水烧开,然后转为文火炖一小时左右;

3、加入适量冰糖或白砂糖,再用小火焖半个小时即可食用了! 由于苦味较重,建议可酌情减少用量,第一次吃的话可以少一点,味道先适应一下。另外,在烧煮的过程中会有苦味渗出来,因此可以在旁边放置一盆用清水泡着的毛巾,用来擦抹去残留在手上的苦味,这是很实用的方法哦。

如果不喜欢苦味太重的话,也可以在清洗的时候加少许小苏打,浸泡片刻再轻轻搓洗,这样也能去除部分苦味。 小窍门:如果觉得太苦的话可以把灵芝切片,加水煎三次,分早晚两次服下。 对很多人来说,初次饮用时可能不习惯那股苦味,其实只要稍加注意,适当搭配,巧妙烹调,还是可以做得香醇可口,让人百喝不厌的。

分享几款用苦灵芝做的美食:

①【人参当归鸡汤】

②【灵芝枸杞甲鱼汤】

③【百合莲子汤】

④【银耳羹】

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