海鲜配什么调料好吃？
作为一个海边人，我吃海鲜的时候很少放调料的。 海鲜本身的味道就很棒了。 你能想象海鱼蘸着酱油、小米椒吃吗？我能！但是我不做！为什么非要在好吃的基础上再增加咸味、辣味？难道咸辣口就是终极目标？ 当然并不是。我的目标是鲜啊～ 所以我吃海鲜（主要指新鲜打捞上来的）的时候，最多放些姜丝、蒜泥和葱花就能吃到极其美味的食物了哦～ 要是想吃更高级的口味，也可以试试简单腌制一下，剁辣椒拌着葱花香菜吃也是一个不错的选择呢～ 不过要说最经典的吃法，那还得是白灼。白灼最经典的做法应该是白灼虾了吧。
把虾冲洗干净，锅里煮开水，加入葱姜和料酒去腥后，放入大虾煮熟后捞起来，淋点生抽+白糖+葱花调成汁儿拌匀就可以开吃啦~这样做出的虾鲜美多汁，皮嫩肉滑。一口咬下去，满满的都是幸福感啊~~
或者最简单的做法，就是把鲜虾洗净下锅蒸至熟透，然后蘸着酱油、蒜泥、辣椒酱等调味料吃都可以。 我一般不吃海鲜的时间里，会大量吃蔬菜来补充维生素。所以当我再次吃海鲜时，就会特别馋那些清淡的菜肴。比如：清水豆腐炖海蜇头、醋溜土豆丝拌海带结、黄瓜拌蛏子等等。
海鲜与蔬菜可以说是绝配了～这样一碗汤汤水水的饭下肚，既不会觉得海鲜吃多了腻，也不会觉得菜吃得口渴。完美～