蛏子煮着吃好吃吗？
非常好吃！我从小生活在海边，对海产食物情有独钟，除了鲜美的鱼、虾、螃蟹外，蛏子是我最喜欢的贝类，每年到了这时候，我都会让妈妈煮上一盘给我解解馋。 买回来的蛏子简单处理一下即可，去掉内脏和沙袋，用清水冲洗干净。 煮蛏子汤时，我喜欢放点姜丝和小米椒，这样可以去除腥味，而且吃起来会有淡淡的清香。锅里加适量水，放入洗净的蛏子和切好的姜丝、小米椒，大火煮开后加入少许食盐调味，再煮几分钟就可以啦。这样一碗热腾腾的蛏子汤就做好了，味道鲜美，营养也十分丰富，你确定不来一碗吗？
除了煮汤喝外，把蛏子煮熟后拌着饭吃也很棒，特别是对于牙口不好的老年人来说，熟蛏子拌饭食用非常方便，营养也能充分吸收。 用清水加少许面粉清洗一遍的蛏子，口感会更加好哦~ 你还知道哪些贝类的吃法呢？