包饺子放什么材料好吃?

漆漫曦漆漫曦最佳答案最佳答案

喜欢面食,尤其是饺子,包子,各种花样的面条。自己不会和面,就买了鲜面手擀面回家做(其实就加了鸡蛋) 喜欢的馅料千变万化,猪肉,牛肉,羊肉,韭菜鸡蛋,三鲜(有虾仁和肉饼),辣椒鸡蛋,萝卜青菜豆腐,香菇白菜等。。。当然还有我最爱吃的酸菜馅儿! 但最爱的还是白菜肉馅儿的,百吃不厌。

每次买一大包,晚上回去剁成细末,用盐,酱油,五香粉,香油调好味道放在旁边腌制起来。早晨起来用开水焯熟,拌上葱花油,香喷喷的。还可以打一个鸡蛋搅拌均匀,锅里热油把鸡蛋液摊成一个薄薄的蛋皮,切成细丝拌在菜里,更加爽滑可口。

偶尔也做点花样,像这个芹菜猪肉,是把切好的肉馅儿用热水烫一下,再加调料搅拌上劲儿然后填到芹菜茎里面做成一个个小团子,蒸熟就可以啦~ 最喜欢吃的就是这个蛋黄馅料,咸香的鸭蛋磨碎加一点白糖拌匀,中间拨出一个坑,打入生鸡蛋黄,上面覆一层保鲜膜然后用牙签扎几个洞,上锅蒸15分钟左右,软软的,香香的,一口下去满口馥郁的香气。

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