火鸡炖汤有什么功效？
火鸡肉富含蛋白质，且脂肪及胆固醇含量均较低，故易被人进行摄取，且对人体有益无害。火鸡肉富含蛋白质和维生素E，且易被人体所吸收，对提高人体免疫力有益。火鸡中所含的铁元素比其它家禽高得多。并且火鸡肉还有利于人体防病抗疲，延年益寿。
火鸡还富含硒、铁和维生素B3等，其中铁元素更有助于预防女性常见的中度贫血，而且火鸡的脂肪含量低，并且不饱和脂肪酸含量极高，其中脂肪酸被证实有护肤美容作用。
火鸡的营养全面，是高蛋白、低脂肪、低热量、高蛋白、低碳水化合物保健食品，被誉为“国际溜达鸡”，以肉质鲜嫩、皮薄胆、高脂低糖、爽口不腻、香味鲜美而著称。火鸡肉蛋白质含量更高，更易消，脂肪含率比普通鸡减少1/3以上，胆固醇减少1/5，碳水化合物含量更低。火鸡肉和一些癌症的治愈有作用。 火鸡富含硒、铁和维生素B3等，易吸收，并且火鸡脂肪少。
火鸡是优质蛋白质来源。还含有铁、钾、钠等多种人体需要的微量元素。火鸡不含胆固醇。特别适合糖尿病、高血压及高血脂症患者食用。
食用火鸡在营养上还有镇静作用，可促进人体血液循环，提升免疫力，防止心血管疾病发生。