凉薯蒸着吃好吃吗？
在潮汕地区，有一种水果很常见，又香又甜水分又多而且便宜，经常被当作蔬菜来吃呢！ 你们有没有吃过这种水果？它的外皮很薄，果肉是雪白的，味道香甜鲜嫩，入口即化，吃完之后舌头和嘴巴都是甜甜的，这种水果就是凉薯（也叫番薯、地瓜）啦！ 凉薯可不仅仅是好吃的水果哦～它还是减肥瘦身的佳品呢！据测定，每100克凉薯中含有67卡热量，却富含纤维素和维生素C，不仅营养丰富而且还具有降脂的功效呢！想要减肥的人吃它是再合适不过了。 那这么好吃的凉薯有哪些做法？我最喜欢吃的做法就是蒸了，下面就给大家分享一下具体的做法吧！
【食材】 凉薯3个、小米椒2个、蒜头4瓣、生抽适量、白糖少许
【步骤】 1. 凉薯去皮清洗干净后切成薄片状备用；辣椒、蒜头切粒备用。
2. 把切好的凉薯放入盘中，撒上蒜蓉和辣椒碎，调入适量生抽、白砂糖拌匀后放在锅中大火蒸熟即可。
这样做出来的凉薯鲜甜味美，咸淡适中，清香酥脆，真的很好吃！你也被这个简单的做法心动到的话，那就试试看吧！