金砖凤梨好吃吗？
这玩意儿，怎么说呢…… 金砖凤梨，名字挺好听的，但是和普通菠萝可没有什么关系（普通菠萝学名番菠萝）！它的学名叫卡文迪许菠萝，是因为这位著名的英国绅士是第一个发现这个物种的人并且为其命名。而金砖凤梨其实指的就是这种植物成熟的果实。 这东西在国外挺常见的，但是在国内目前还是比较少。 原因是这样的：国外大部分的金砖凤梨都是进口的泰国、柬埔寨等东南亚国家的。但是由于这些国家普遍种植大量使用化肥和农药，而且出口的凤梨基本都是没熟透就摘下来的，运输到进口国之后还要再催熟一次，所以进口来的凤梨普遍都有点味道。有些国家甚至直接把带叶子的凤梨运过来，那味道…… 简直是酸爽，一般人都受不了（别问我为什么知道，我吃过）！以前国内吃的凤梨大都不是正宗的卡文迪许凤梨。不过现在好了，我国也引进了这种水果，云南现在已经大面积种植。 但是因为前期种植需要引入外源激素，所以果实的发育过程比较短，成熟度不够，有股青涩的味道。要想吃到甜的，可能需要等上2-3年。
言归正传，金砖凤梨到底什么味道的呢？ 其实，我觉得他的口感跟香蕉有点像，很软糯，轻轻一捏就会碎开，但是吃起来又带点脆感，味道酸酸甜甜的，有点类似番茄的酸味，但是回甘明显，越嚼越香~ 当然，每个人口味不同，感受也会有差异。比如我自己，一开始吃的时候觉得有点涩，还以为是买到了生果子，后来问了行家才知道那是菠萝酶活性高的缘故。等到把外皮削掉后，苦味消失，果香溢出来，果肉变成了金黄色，吃起来的感觉像是混合了果汁的水果糖一样，超级美味……不说了，我先去咬一口~~~