鹅煮汤怎么好吃？
我老家是专门养鹅的，我最喜欢喝的是鹅肉炖粉条，那个味道是我吃过的最好喝的鹅汤了！ 先炒一下鹅肉，炒到半熟然后加水、葱、姜，炖两个小时左右，然后加入粉丝，继续炖半个小时，加上盐调味就可以了~ 喝起来鲜美无比呀~~连汤都特别好喝！！
我喜欢吃辣的，所以有时候会放点辣椒和豆瓣酱一起炖，更辣更香呢……… 用鹅油炒菜也很好吃的哦～用鹅油炒土豆丝或者豆芽都是不错的选择（因为鹅油本身就有很浓郁的香味啦 所以不用放太多 一点点就好） 另外，用老鹅煲粥也是一绝啊！在等粥煮熟的时间里，可以打一个蛋进去，等粥浓稠了，鸡蛋酥了，再撒一把香葱，美味极了~
除了煲汤之外，我最喜欢的吃法是在酱骨头店里，点一碗鹅肉面，配着骨头汤吃，一口面一口汤，哇塞美滋滋～ 当然了，鹅的做法还有很多，比如糖醋鹅、荔枝鹅、卤鹅等等。
要说最家常做法，那就数红烧肉了，这个做法我觉得超简单。 把生鹅砍成块，加葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽料酒焯水后，再放入锅中，加清水，大火烧开之后转小火慢炖一个小时，就可以开吃了~~~ 我家做红烧肉是不放干辣椒和豆瓣的，觉得太淡了可以稍微放点食盐调节味道。 这道红烧肉是我妈妈教我的，她认为炖肉一定要舍得给调料、香料，这样才有味道，所以我家烧的菜味道一般都挺重。 不过，这种重口味的红烧肉我同学却不爱吃，他们认为太咸太辣了，还是广东菜清淡啊……