橘皮怎么做好吃？
首先说，橘子皮是个宝！ 橘子的外皮，即桔络、橘皮，都含维生素P，有增强毛细血管韧性和弹性，改善心脏功能，促进血液循环以及预防高血压等有益作用。而其中，“柑三皮”（橙皮、柑皮和柚皮)还有杀菌消炎的作用呢~ 除了生吃，大家还可以把橘皮做成点心、蜜饯等小零食哦～今天分享3道以橘皮为原料的佳肴，简单易学，味道美妙极了！
1.橘皮桂花糖 原料：新鲜橘皮500g、白砂糖200g 步骤：①将新鲜的橘皮清洗干净，切成块状；②锅中放入适量清水，加入白砂糖，小火加热并不断搅拌至砂糖完全溶解；③水开后加入切好的橘皮，用大火煮滚后，转小火慢慢熬制；④待汤汁浓稠呈琥珀色时，倒入容器中冷却即可。 食用时将橘皮桂花糖撒上少许白糖，放入微波炉里稍微加热一下，香气扑鼻而来，脆甜可口，瞬间让你食欲大增呐！
2.酸梅炖橘皮 材料：乌梅5颗、酸醋半碗、鲜橘皮或干橘皮10克 做法：①用冷水浸泡干橘皮约半小时左右；②把泡好的橘皮放入锅中，加水熬半个多小时；③熬出颜色之后，加入乌梅，再熬十分钟；④最后加白醋，调匀后即可饮用。 酸爽开胃，特别解腻！喜欢喝粥的朋友，可以在粥里撒些姜末或者胡椒粉，然后打个蛋花，最后再浇上这一碗美味的酸梅炖橘皮汁，完美~ 特别提醒：对食物过敏的人慎饮！因为乌梅中含有多种氨基酸，要是一次性大量饮用，可能会诱发过敏症状。
3.陈皮粥 原料：新会陈皮10克、大米50g 步骤：①将新会陈皮洗净，浸软切丝备用；②锅内加水适量，大火煮开后再放入淘净的大米，改小火熬煮成稀饭。③出锅前5分钟加入新会陈皮丝，继续熬煮。 可增加肠胃蠕动，帮助消化，适合脾胃气虚、消化不良者食用。 我妈妈常常给咳嗽的孩子做这道粥吃，止咳效果杠杠滴！你们也试试吧~~