淀粉做什么好吃啊？
@一只浪味仙 说的做法是我最爱的炸薯条的做法，酥脆！香！美！ 但是我想提醒你，用这样的做法做出来的薯条，会很快变硬的哦~所以要及时吃完哈~~ 下面推荐的其他淀粉做法～
【凉拌土豆丝】 材料： 土豆4个，香菜2棵，干辣椒6颗，花椒适量。 做法： 1.将土豆切丝，浸泡清水中去除淀粉； 2.烧一锅水，水中放少许盐，将泡好的土豆丝放进去煮熟（大概3-5分钟）； 3.将熟土豆丝捞出沥干水分，加入食盐、白醋和辣椒油拌均匀； 4.最后撒上葱花和香菜即可～
【鱼香肉丝】 材料： 瘦猪肉250g，青椒2个，胡萝卜1个，木耳8朵，豆瓣酱1大勺，葱姜蒜适量。 做法： 1.猪肉切丝，加上生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、料酒抓匀腌渍15分钟以上； 2.胡萝卜去皮切丝、青椒去籽切丝备用； 3.热锅凉油，倒入肉丝滑炒至变色，盛出； 4.锅中留底油，爆香姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，然后放入各种原料快速翻炒均匀，关火焖2-3分钟即可。
【鸡蛋沙拉】 材料： 鸡蛋4个，黄瓜半根，火腿2片，面粉适量，面包糠适量。 做法： 1.首先把鸡蛋煮熟，趁热把蛋黄和蛋白分开； 2.蛋黄碾碎，加入牛奶、食盐、黑胡椒拌匀； 3.黄瓜切成碎丁，火腿切成小粒； 4.把所有原料混合在一起，捏成圆球状，均匀沾上面粉，裹上面包糠，下锅炸至金黄酥脆就可以了咯～