平菇怎么弄好吃？
2021年4月26日更新 菌菇汤包，最近很火的吃法！ 一人份的量是20g的面粉、35g的玉米面、1个鸡蛋，半勺盐，加200ml的开水搅拌成絮状，盖上盖子静置一个小时。 锅里加200ml的清水，放适量盐和食用油，水开后下饺子或者汤包（我喜欢自己包，所以用汤包），煮熟后连水带饺皮一起倒入锅中，放入平菇和火腿，煮到水分收干即可。 这个方法还可以用来做馒头、包子等。 我试过用这个方法做了各种馅儿的饺子和包子，都很成功！喜欢吃面食的朋友可以试试。
原答案如下—— 我是南方人，在我们那里平菇做法就很简单了，和葱姜一起爆炒就很香很好吃了，炒着吃最适合不过油又喜欢吃清淡一点的朋友了。 在北方看到很多人用火锅涮平菇，我觉得用火锅锅底煮平菇再沾料吃应该超级好吃！
还有一种比较奇特的吃法，我是在一个美食节目上看到广东人这么吃的——把平菇撕成细丝，拌入油炸花生碎和葱粒，加入酱油、白糖和麻油拌匀，一口咬下去是酥脆的花生米和爽脆的葱丝，中间夹杂着软绵的平菇，味道好极了！