我吃过很多牌子的酸奶，觉得最好吃的还是金典的有机酸奶。它味道特别浓，感觉就是鲜奶发酵的（不是添加牛奶香精的感觉），而且很酸，我感觉比酸乳酪和酸奶酪都要酸一些，可能更接近奶酪的口感吧～ 那种袋装的酸奶味道也不错，很稀，像饮料一样，酸酸甜甜的，大概跟酸奶酪的味道差不多。
盒装的金典酸奶味道跟袋装的一模一样，不过是稠一点。 我还吃过的一个牌子是光明的优倍酸奶，也是很好喝的，比盒装金典要稀一点，但是比袋装的要浓稠一些。有点牛奶的味道，不会尝起来太酸或者太奇怪。
明治的袋装酸奶也很好喝，感觉跟金典的袋装酸奶差不多，不过比较清淡一些，后味有一点淡淡的糖精味道。 不过我最喜欢的还是金典的有机纯牛奶！非常好喝，跟一般常温奶的区别就是口感更加细腻顺滑，香味也更浓郁些~
曲世珍优质答主纯酸奶是用纯牛奶经过特殊菌种发酵形成的，含有80%以上的牛奶成分，口感酸甜浓郁，营养价值极高，比牛奶更容易被人体消化吸收。纯酸奶中含有活性的乳酸菌，具有保健作用。
市面上很多酸奶添加了水、糖、果粒和增稠剂等成分，属于调味酸奶，营养价值与酸奶有差距。调味酸奶中添加的蔗糖有时会达到15%左右，糖尿病病人和肥胖者要减少食用，特别是那些既想减肥又想喝酸奶的人，一定要选择纯酸奶。
用酸奶配淀粉类食品是一种很科学的吃法，用酸奶佐餐吃馒头、米饭、面包、馅饼、油条等食品，或把酸奶泡在麦片中吃，都有利于营养的平衡和吸收，适合于早餐或加餐使用。另外，酸奶还可以当冷餐，做成色拉或用于凉拌菜，或是涂抹在面包片上做成三明治，可补充鱼肉蛋菜难以提供的营养，增进食欲，促进消化酶分泌，对消化功能不佳的人非常有益。
在选购时，要注意看清包装上的说明，每100克酸奶中蛋白质含量低于2.5克的，不要选购。另外，包装上注明为“酸乳饮料”、“风味酸乳”的也不要买。
