芹菜和什么好吃吗？
1、花生拌芹菜 食材：花生米50g，西芹250g，辣椒碎少许，葱白适量，油适量，盐适量，味精适量，凉开水适量 做法 将西芹去掉叶子洗净切成段；锅中倒入适量的水烧开，放入西芹焯熟后捞出沥干水分；把花生米也用开水焯熟备用；把西芹与花生米放到一起，加入所有的腌料搅拌均匀即可食用了。
2、豆腐炖芹菜汤 材料： 鲜豆腐250克，新鲜芹菜250克。
调料： 精盐适量。
制作步骤： 将新鲜的豆腐洗干净，切成小块状待用。然后把新买的芹菜摘去枝叶，用清水冲洗干净，用刀切成小段。最后把切好的豆腐和芹菜一同放入锅中，加入适量清水煮成豆浆样，然后加入食盐调味，便可食用。
3、虾米炒芹菜 原料： 虾仁25克，芹菜150克。 做法： 将芹菜去叶，冲洗干净后切段；锅中倒入少量的植物油烧热，放入葱花爆香，再将切好的芹菜倒入锅内，迅速翻炒至半熟，然后投入虾仁继续炒熟，加少量食盐调味便可食用。
4、腰果芹菜 配料： 西芹两棵、胡萝卜半个、黑木耳五六朵、炸腰果少许、姜几片。 做法： 1.木耳用温水泡发，摘去根部，冲洗几遍后撕小块；胡萝卜去皮切滚刀块；姜切片；西芹去叶洗净后切丝。
2.大火加热炒锅中的油，放入姜片煸出香味后，放入所有原料迅速翻炒一分钟，调入盐拌匀入味，出锅前撒上炸好的腰果即可。