土豆丁怎么蒸？
蒸土豆块要几分钟呢，其实时间是根据你蒸土豆块大小来定的，一般的话是3分钟。下面小编为大家具体介绍一下蒸土豆的知识。
烹饪必要3分钟
土豆，这种最平民化的食材含有的营养可以强身健体，增强人的精神。生活中如果缺乏它，人就会丧失水份，使筋骨和肌肉脆化，严重时还会患病。不过很多人可能不知道如果蒸土豆过久，它含有的淀粉酶和消化酶会因为高温而丧失。所以最好吃刚蒸出锅的土豆。
蒸土豆时，尽量切细一点，这样在蒸的过程中，土豆容易熟，还能够缩短烹饪时间。这样吃起来，脆生生的，口感会更好。当然了，如果比较喜欢软糯口感的，可以切得大块一些，或者是中等大小。
蒸锅水能不能喝
许多人蒸完饭菜后，舍不得倒掉蒸锅水，认为它可以治病。这种说法是真的吗？其实并不科学。因为蒸锅水含有大量的挥发性杂质、亚硝酸盐和各种重金属元素，还有一些蒸锅水PH值偏高，易形成沉淀，产生氨毒，还可能造成人体黏膜损伤。所以，不能喝。
蒸土豆营养吃法
青椒土豆丝
原料：土豆300克—400克，青椒2只，植物油15克，酱油15克，食盐3克，白砂糖10克，味精少许。
制作方法：1．将土豆去皮，切细丝，附于热水中焯一下备用；2．将青椒去籽，切丝备用；3．炒锅烧热，放入植物油，待油温热后放入青椒丝，略煸，随即将土豆丝投入翻炒，添加酱油，食盐，白砂糖，略加清水，盖上锅盖，焖烧5分钟，撒入味精，盛出即成。
鸡粒土豆泥
材料：土豆1个，鸡胸脯肉1块，洋葱（白皮）半个
调味品：大葱1根，盐1茶匙（5克），胡椒粉1/4茶匙（1克），鸡蛋清1个
做法：1、去掉土豆皮，将鸡脯肉切成1厘米的小丁，撒上盐、胡椒粉拌匀。2、将土豆蒸熟后，取出压成泥后排气孔。3、将鸡粒拌匀后，加入蛋清搅成药糊。4、将鸡糊填入土豆泥中。5、蒸熟后，切成1厘米的小块即可。
鱼香土豆泥
原料：土豆 胡萝卜 猪肉馅
调料：鸡蛋清 料酒 葱姜 盐 胡椒粉 植物油 鲜汤
制作方法：1．将土豆去皮，蒸熟后，取出压成泥。2．胡萝卜洗净去皮，擦成细丝。3．猪肉馅加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清搅拌好。4．起油锅烧至7成热，放入葱姜炒香，下入肉馅炒至熟而入味。5．锅内放鲜汤烧开，下入土豆泥，胡萝卜丝，翻炒数下，盛出装盘。