宿舍怎么下挂面好吃?

那瑶嘉那瑶嘉最佳答案最佳答案

我是北方人,在南方上大学,我们学校里虽然也有北方的同学,但是口味差异还是有的 比如我室友就不吃饺子、炖菜、烙饼、面条等等这些北方传统食物 因此为了迎合他们的口味,我减少了做饭的次数(其实主要原因是不会做) 但还是会做几顿饭应应急的 比如下面这道西红柿打卤面,就是我看电视剧《大宅门》里面白景琦他妈做的,然后好奇怎么就做出来了,于是自己也试试 首先,你得有个锅吧 然后,把鸡蛋打散 然后,锅里倒油,鸡蛋炒熟 加番茄酱进去炒 加酱油、糖和鸡精调味,再勾个芡汁就OK了 最后,把面煮熟,捞出来浇上卤儿就可以了 大功告成!有没有很激动人心啊!赶快试一试吧~

还有我独创的凉拌面——黄瓜丝拌面条 首先,你要有一盘刚煮好的热乎乎的面条 然后把黄瓜切成细丝 加入调料:盐、香油、醋、辣椒油、酱油、味精,拌啊拌就好了 是不是很简单呐~快给自己和自己身边的人秀一秀厨艺吧~~

最后推荐一部美食纪录片——《风味人间》 我之前看这部片子的时候,馋的是直流口水 你们也是吧?嘿嘿嘿~~~

巫海东巫海东优质答主

炸酱挂面。

用料:挂面1小把,五花肉100g,豆豉15g,油豆腐30g,干黄酱100g,甜面酱50g,黄瓜,香葱,大蒜,八角,花椒,桂皮,生抽。

做法:五花肉洗净切成细丁。干黄酱和甜面酱混合。油豆腐切丝。黄瓜切丝,香葱切碎,蒜切片。起炒锅,锅中倒少许油,油热后先放入五花肉丁翻炒,加入八角、桂皮和花椒,翻炒至五花肉吐油。

倒入切好的油豆腐丝,继续翻炒。再放入蒜片和豆豉,炒匀。倒入调好的黄酱和甜面酱,充分炒匀。加少许生抽,翻炒1分钟后起锅。坐锅起油,油热后加入适量热水,水开后下入挂面,煮时多次点冷水,煮熟后捞出,加入黄瓜丝、香葱碎,浇上刚才炒好的炸酱,翻拌一下即可食用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!