地瓜配什么好吃？
我喜欢吃烤红薯，小时候妈妈经常烤给我吃。把红薯放在锡纸上或者烤架上，一边烤一边闻着香味，太幸福了！ 烤好的红薯皮会皱起来，看着特别诱人~ 我喜欢带一点焦皮的烤得透的红薯，皮可以不用刮掉，一起啃才够味。 除了烤箱，电饭煲也能做成烤红薯。将洗净的红薯连皮放进锅里，倒上开水，盖上盖子，开大火煮开之后转小火焖30分钟左右就可以了。 用电饭煲做的烤红薯会比用烤箱做出来的软一些。如果喜欢脆一点的口感可以选择烤箱。 小时候没有零食，烤红薯就成了小孩子最大的乐趣，一个红薯能开心好久～ 现在生活条件好了，超市里可以买到的烤红薯味道也不尽相同，有原味的、巧克力味的、酸奶味的…… 不过我还是最喜欢原味，甜而不腻，糯而不烂。而且吃到嘴里也是香喷喷的。
如果你不喜欢吃太甜的烤红薯，可以在煮熟之后蘸着辣椒面、醋或者糖吃。
煮红薯的时候也可以放点红枣和薏米，增加风味和营养。 我还喜欢把熟红薯打成浆，然后加入糯米粉，和成面团，再揉成小团子，放锅里蒸熟，这样就可以吃到软糯香甜的地瓜丸子了。