馄饨纯肉馅怎么调好吃？
2、葱、姜切成碎末，和五花肉一起放进搅拌器打成肉泥(不用打得太细)； 3、加入盐、生抽、老抽、香油继续搅打上劲至粘稠（约30分钟）； 4、馄饨皮中间夹入一勺肉馅，两边角上抹水合拢，捏紧形成半透明状的小馄饨；
5、锅中放足量清水，大火烧开之后，逐颗下入小馄饨，轻轻推到锅的一侧使其浮起，用筷子顺着一个方向搅拌一下防止粘底，煮至全部浮起后再煮2分钟左右即可；
6、碗里放香葱末、白胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油、花生酱，舀两勺面汤冲调成蘸汁待用；
7、捞起热气腾腾的馄饨，趁热蘸酱吃，香辣鲜美。