瓜苗怎么煮好吃？
1、准备一些西瓜种子，现在正是吃西瓜的最好季节，买上一个西瓜，取出里面的种子；
2、挑选出优质的瓜苗，用清水冲洗干净，放入容器中，加入适量清水浸泡（泡的过程中可以换一次水）；
3、锅中注入适量清水，水开后加入少许食盐，倒入瓜苗，再次煮沸后关火让其自然冷却；
4、准备好一个大碗，碗中打入两个鸡蛋，加少量面粉和清水搅拌成糊状备用；
5、等第一遍的鸡蛋液凝固后，用勺子背轻轻压碎，然后再倒入蛋液，摊平，盖上盖子小火焖5分钟左右即可食用。 是不是很简单呢，快来试一试吧！ 小贴士
1. 在制作过程中，加入少许食用碱可以让蛋汤更加浓稠细腻；
2. 不喜欢吃甜的，也可不加糖，在加入蛋黄的时候，味道也是不错的。