荔枝做什么好吃？
夏天是吃荔枝的好季节，现在正处小暑节气，南方大部分地区早已进入“小暑大暑，上蒸下煮”的闷热天气里。对于“荔枝自由”“甜酷女孩儿”们来说，面对如此美味又娇气的水果，怎么吃才最爽，最有仪式感呢？ 小荔整理了 5种 荔枝的做法，简单易学 01.直接吃！最原始也最让人难以抗拒的吃法 刚买到手的荔枝，一定要洗干净再吃哦~ 用清水冲洗表面，再用淡盐水浸泡15分钟，去除表面的灰尘、杂质和可能存在的农药。
把表皮冲洗干净后晾干，就可以吃起来啦~ 记得吃之前不要剥掉外皮哦～这样才有汁水四溢，满嘴香甜的效果！
02.喝杯冷泡茶吧！清爽解腻，甜蜜加倍 将冰球或冰块放入玻璃杯至八成满，然后将荔枝果肉铺在冰面上。 接着倒入适量乌龙茶，或者你喜欢喝咖啡也可以哦~ 轻轻搅动杯中的茶水，让茶叶与荔枝充分混合，一杯美味又好喝的荔枝茶就完成啦！
03. 做杯冰沙饮！清凉一夏，甜蜜沁心 如果你那里温度太高，不想让荔枝暴露在高温环境下，又怕冰箱冷冻伤害它的口感，那就把荔枝做成果酱，放冰箱冷藏，随用随取，方便极了。 准备一盆凉开水，把洗净的荔枝放进碗里，盖上盖子，浸没在冷水中。
再往锅里倒水，煮至沸腾，关火待水温冷却至40℃左右，加入白砂糖拌匀溶解，然后倒入准备好的荔枝里，盖上盖子，腌制一晚。 第二天把腌好的荔枝肉捞起来沥干水分，放到砂锅中，小火慢慢煮开，期间不断搅动以免糊底。
等到所有荔枝都变软，果皮变成亮亮的红色，果瓤变成了浅黄色，就可以关火晾凉了。 用勺子舀起一勺冰凉的荔枝泥，加上少许冰块，就是一杯消暑解热的夏日特饮啦~
04.做成糖水！清甜滋润，祛暑解渴 想要做出一碗清香扑鼻的荔枝甜汤，关键是掌握好砂糖的量以及煮制的时间。 建议先少放一点砂糖，等煮出甜味后再酌量添加。 如果喜欢吃甜的，可以多放点白砂糖。煮的过程如果觉得糖浆已经黏糊了，可以再稍加搅拌。 等到所有的食材混匀，汤汁变得浓稠，就可以关火盛出来啦。
05. 做成雪糕！清凉爽口，酸甜怡人 荔枝果肉打成汁，滤渣后加入白糖拌匀。 放进冰箱冷冻4个小时以上，就能吃到酸甜软糯的荔枝冻啦~ 除了直接吃、做甜品外，荔枝还能拿来酿酒、做罐头... 总之，你想怎么玩都可以~ 快来分享你最喜欢的一种荔枝做法吧！