糯米粉怎么弄好吃?

梁骏梁骏最佳答案最佳答案

说到糯米,我可就不困了啊!作为南方人,糯米真的是我从小吃到大的食物啊 【糯米鸡】这是糯米做的最经典的甜品了把糯米蒸熟,拌上白砂糖(或冰糖)加上莲子、百合,一勺油搅拌均匀后,装入已经烫好的荷叶锅中,上锅蒸制而成。糯米的香甜混合着莲子的清香味儿,一口下去满满的幸福感哦~

【糯米藕】这个可是我的最爱啊!将糯米洗净后倒入锅中,加入红糖和水,小火煮成浓稠的糯米糊,然后将糯米糊灌入去皮的莲藕中,上锅蒸熟即可。甜香软糯的糯米配上微甜清香的红糖,一口咬下去唇齿留香 【雪媚娘】雪媚娘这个名字听起来是不是很仙很美?其实它就是由糯米粉做成的一个点心啦煮熟的糯米粉中加入黄油和淡奶油,轻轻揉搓成团,中间裹上一层薄薄的糯米粉,然后放入冰箱冷冻3小时以上就成了雪媚娘冰皮,剥开绿色的糯米皮,里面的奶黄冻就像凝固的流沙一样,软糯可口 除了上面这些,还有糯米团子、糯米烧麦、糯米凉糕等等等,不管怎么做都好吃到爆啊啊啊~我是绝对不想长大的~永远做个吃糯米的小宝宝~

夏侯杉冬夏侯杉冬优质答主

1、食材:糯米500克、清水50克、白糖180克、葡萄干100克、糖桂花少许

2、将糯米淘洗干净,控干水分倒入电饭锅中,加入50克的清水,按下煮饭键蒸熟,成糯米飯备用

3、将白糖倒入锅中,加入200克清水

4、开大火煮开,转中小火烧至糖水发黄

5、将葡萄干倒入煮出糖色的锅中炒匀

6、倒入糯米飯,转大火不断翻炒

7、把米饭炒散,再次转中火继续翻炒,炒至米饭变得金黄酥脆即可

8、将做好的炒饭盛入容器中,稍稍放凉,压平后倒扣在案板上

9、切成块状,再改刀切成条状

10、最后切小块即可,我切的稍微大了点

11、做好将切好的块摆入盘子中,撒上少许糖桂花即可

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