韭菜炒木耳好吃吗？
非常不好吃，这两种食材完全不搭。 首先说说这个韭菜，我怀疑题主把“韭”字写错了，应该是“藕”。如果是韭菜的话那就好吃了，韭菜和鸡蛋那是黄金搭档啊，韭菜配上鸡蛋那简直是香的不得了，做包子、饺子、烙饼那都是香喷喷的。 但是如果是藕呢，那可就好玩了，因为藕本身就有股臭味，这种臭属于淤泥的气息比较重的，跟榴莲一样是一种臭味，但是并不是所有的莲藕都那么臭，只要没有异味，那就可以用来炒菜。（此处省略一些洗藕步骤）
其次来说说黑木耳。黑木耳分两种，一种是云南的黑木耳，这种是很便宜的，一块钱一斤，另一种是东北的黑木耳，那种是非常贵的，好像是五十块钱一斤吧。云南的那一种黑木耳其实味道还是挺好的，很脆很嫩，跟辣椒配炒那真是美味极了。但是东北的那种就千万别拿来做菜了，那个滋味....怎么形容呢，反正不是人吃的。
最后总结一下，如果原料是韭菜+鸡蛋=超级下饭菜； 如果原料是藕+鸡蛋=黑暗料理； 如果原料是黑木耳+辣椒=黑暗料理； 如果原料是黑木耳=不敢吃。