烤海鲜什么好吃？
烤秋刀鱼 最普通的烤秋刀鱼也是最好吃的！去市场买新鲜腌好的，回来清洗干净，在鱼身上划几道口子，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟以上（这一步很重要）。烤盘底部铺一层锡纸，上面刷油，然后把腌制好的秋刀鱼摆上去，上下火200度先烤5分钟。
时间到了之后给它们翻个面，再刷一层油和酱料，继续烤5-8分钟左右（时间和火候要靠自己掌控，不然容易糊）。烤到金黄酥脆滴答流油的时候就可以出炉啦～ 一盘香喷喷的烤秋刀鱼就完成啦～外脆里嫩，味道咸香 吃不了太辣的可以试试这道菜哦~ 用最简单的食材做出最棒的味道！
烤大虾 大虾去头剥壳留尾巴部分，然后用厨房纸吸干表面水气或者擦干也行。均匀的涂抹上一层植物油后，撒少许食盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉进行调味，然后揉搓均匀，让它入味儿（如果夏天制作建议放在冰箱冷藏过夜更入味儿）。 烤盘上铺一层锡纸，然后把处理干净的大虾平铺在上面，上下火220度先烤7-8分钟。接着给它们翻个面，同样刷油，撒上各种调味料，继续烘烤6-7分钟左右至熟。 在烘烤的过程中我们可以准备一个酱汁，一小碗清水中加入生抽、老抽、白糖和辣椒酱调匀，开小火煮开，熬至浓稠，这样烤出来会更加入味儿～ 最后一步就是给我们的小虾米画上漂亮的花纹咯～ 趁热涂上酱汁，美味立马呈现啦……外焦里嫩，香味扑鼻