广东的汤粉怎么做好吃？
作为在粤北地区土生土长的客家人，我的回答可能比较符合题主的问题。 先说配料表 一般我煮汤面或者汤饭的时候都喜欢放一些青菜(生菜、油麦菜、香菜)和葱花。有鱼肉的话还可以放点鱼肉丸之类的。喜欢吃的菇类也可以放一点。如果是鸡汤的话还可以放点黑木耳什么的。（ps我是超级爱喝汤的，所以一般我会把东西都往汤里放）
再说做法，这个就随意了，因为我都是随便用的锅…… 推荐用砂锅来煲。先把材料用水泡一下，然后捞起洗净备用。砂锅内放水，把料放进去，大火烧开后小火慢煲。 等到材料熟了(烂了)就可以了，中间可以适当搅拌一下防止糊底。如果太咸的话可以适量加水调和一下味道。 等所有材料都煮熟了就可以关火加调料了。通常我不喜欢放盐，因为食材本来就有咸味，我习惯用酱油（老抽、生抽都可以）、鸡粉、芝麻香油、胡椒粉、香葱末或者蒜苗来调味就可以了。如果喜欢辣的可以放点干辣椒或者泡椒。 最后说一个秘密，我在里面会加一小勺醋哦~ 不过有的人不喜欢醋的味道。这是因人而异啦……
好了就这样，希望你喜欢～