蓝莓蜂蜜好吃吗？
“蓝”是指蓝色，而“莓”是草莓、树莓之类的，其实指的就是越橘（俗称黑眼睛），不过现在也有人把无籽的西方甜樱桃也叫作 “ 蓝莓 ”，所以有人提到蓝莓，可能会误以为是这种小果子。 而真正的蓝莓是上面那个样子，和直接吃的水果差不多。 蓝莓的味道比较特别，不是特别酸也不是特别甜，味道偏淡，有点清冽的香气。
刚摘下来的蓝莓有一股果香气，放几天以后就会逐渐变软，散发出一种独特的果香，这个时候的蓝莓最适合拿来制作各种甜点或者冷饮。 新鲜的蓝莓可以拿来做沙拉拌着吃，也可以放一些薄荷进去一起捣成泥加酸奶一起吃。 如果不想浪费蓝莓的营养成分，又想吃甜食的话，可以直接拿清水煮开，加点糖当饮料喝。 另外，还可以把蓝莓冻干起来备用。
将蓝莓用清水冲洗干净后，用盐水浸泡20分钟左右，再清洗一遍沥干水分，再用厨房纸擦干表面水分，晾干。然后放入烘干机内，温度设定65℃，4小时后取出放置冷却，接着再放进烘干机内，重复两次即可。 等完全冷却之后，把冻干的蓝莓取出装盒，密封好放入冰箱冷冻保存就可以了。
把冻干的蓝莓倒在碗里，加点牛奶、酸奶拌一拌就可以直接吃了。如果喜欢更甜的口感，可以加少许白砂糖来提味。