如何做长薯条家常做法？
土豆去皮洗净，切成两半
在案板上用叉子叉好（这样可以切得更细更均匀），再切成长条
锅内烧开水，下长薯条煮开大火煮约3分钟（不用盖锅盖），煮的时候薯条会不断地上浮并散开，在水中煮的时间不要太长，只要能熟透即可，只要煮至用筷子能轻易穿过薯条
煮好后立即把土豆条捞起，沥干水分
热油锅，油热后倒入控干水分的土豆条
开中火慢慢煎炸至金黄酥脆后捞起，沥干油分捞到盘子里，根据个人口味均匀地撒上盐即可。
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土豆去皮洗净，切成两半
在案板上用叉子叉好（这样可以切得更细更均匀），再切成长条
锅内烧开水，下长薯条煮开大火煮约3分钟（不用盖锅盖），煮的时候薯条会不断地上浮并散开，在水中煮的时间不要太长，只要能熟透即可，只要煮至用筷子能轻易穿过薯条
煮好后立即把土豆条捞起，沥干水分
热油锅，油热后倒入控干水分的土豆条
开中火慢慢煎炸至金黄酥脆后捞起，沥干油分捞到盘子里，根据个人口味均匀地撒上盐即可。