如何煮鸡肉好吃？
我最近很迷一味香料，那就是八角！ 用八角煮出来的鸡汤，那叫一个香啊~ 连喝三碗不过瘾！ 下面分享一道简单的家常炖鸡汤： 准备食材：土鸡、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮 做法步骤：
1、鸡清理干净剁成块，锅里加入冷水，放入鸡肉、葱段、姜片和少许料酒去腥，大火烧开，再撇去浮沫，捞出控水备用；
2、平底锅中不放油，把八角放入锅中炒出香味；
3、把切好的鸡肉块放入锅中，小火煎至表面金黄，然后倒入开水（一定要加开水哦），水量没过鸡肉即可。
4、加入八角、桂皮、花椒和适量生抽、老抽、冰糖调味，盖上盖子小火慢炖一个小时左右至汤汁浓稠，鸡肉酥烂入味。 最后一步千万不要忘记！！！ 炖好的鸡汤，趁热喝一口，真香～
我是非常非常喜欢用八角去做汤的，你猜我用八角做过什么汤？ 对的，就是用八角做的卤汁泡腐竹，那味道简直了…… 吃完一碗还想再来一碗！ 好啦～今天的分享就到这里啦～