吃蒸红薯配什么功效与作用？
蒸红薯的功效与作用。自古以来，红薯一直被人们视为物美价廉的“懒人食物”。一方面，它无需煎煮，把红薯放在蒸锅里一蒸熟，就直接可。另一方面，它随意搭配，可作主餐，可作配菜，既可以手拿直接吃，也可以充作零食，还可以放在粥里吃，吃法多样，简单方便。然而对于那些忙了一天，懒得再炒菜做饭的人来说，仅仅把这些当作懒人食物也并不客观，因为红薯还有不俗的养生功效与作用。
提高免疫力。食材：红薯250克，红枣50克，白糖50克，水适量，具体做法：红薯切片，马.上放入陶罐，加入适量开水，盖上盖，焖5分钟后即可食用。功效：红薯富含微量元素，氨基酸等物质，具有调节内分泌，美容养颜等功效，另外红糖含钙，铁（皆为白糖的3倍），锌，锰等微量元素及胡萝卜素，维生素B2，烟酸等维生素。所以这道甜品有很好的提高免疫力的功效，而且对于女性有很好的养颜，改善气色，美容，补血等功效。
预防高血压。食材：红薯500克，白砂糖25克，黄油10克，肉桂粉5克，薄荷叶3片，豆浆500毫升，素姬红枣姜汁2汤匙（30毫升），做法：红薯去皮，切成6厘米长，1厘米厚的长.条，泡盐水中以防变色，沥去水分，拌入黄油和肉桂粉。蒙保鲜膜，入冰箱冷藏2小时。锅中倒入豆浆，煮至8成热。把红薯条放入豆浆中汆烫。去掉豆浆渣，红薯条汆好后，沥去多余豆浆，只留需要量的豆浆。倒在杯中，入保温瓶备用。每日2次，趁热饮用。也可在煮沸时加蜂蜜饮用。
开胃解酒。食材：红薯500克，醪糟500毫升，红糖50克，姜片适量，做法：将红薯去除外皮，切成适当的大小块。将红薯放入锅内，倒入酿好的米酒450毫升（约2杯的量），文火煮熟。加入红糖，再煮3分钟，关火，泡半小时后即可食用。
好了，以上为大家介绍了关于吃蒸红薯的功效与作用，相信您已经有了更多的了解，不仅如此还要学会做这道美食哦。