家常糍粑鱼怎么做好吃？
家常糍粑鱼是由草鱼为主要食材做成的一道菜品，调料是生粉、白糖、胡椒粉、辣椒粉等，通过将鱼煎炸的做法而做成。
家常糍粑鱼的制作方法步骤：
1、鱼杀好洗净，切大块，用细盐腌1个小时
2、姜、蒜、干辣椒剁碎
3、鸡蛋1、生粉、糖、胡椒粉、辣椒粉、料酒、剁碎的干辣椒、姜蒜末放一起，搅匀成糊状备用
4、将腌好的鱼块放进蛋糊里滚一下，使鱼均匀粘上糊
5、油烧好，将鱼放进锅里（注意：一次不能放太多，将锅里放满油，只放一块鱼就行，主要是为了保持温度，让鱼受热均匀）中火炸3、5分钟，翻一面再炸3、5分钟，将鱼炸透，呈金黄色即可
6、将炸好的鱼拿出来稍晾一下，装盘。用番茄沙司、辣椒油、白糖、少许醋调成蘸汁，和鱼一起上桌即可。