杏鲍菇西红柿好吃吗？
没吃过的人肯定觉得这个菜有点莫名其妙，但吃过几次后真会爱上的。 首先，用料简单，就两个食材（当然还需要大葱和生姜来去腥）。 制作方法也简单，把葱姜爆香后倒入杏鲍菇快速翻炒，然后加入番茄酱、生抽、糖调味，再倒入切好的番茄块，小火焖10分钟就可以了。
这道菜的主要食材是杏鲍菇和番茄。先说杏鲍菇，它可是大名鼎鼎的“菌中之王”。之所以叫杏鲍菇是因为它的肉质肥厚，口感类似于鲍鱼，而且有杏仁的香味，所以被称为杏鲍菇。 再说番茄，生活中最常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，尤其是做汤的时候那浓郁的香味让人欲罢不能。 把两者搭配在一起，既有了蛋糊蓬松的口感，又有杏鲍菇的鲜嫩和番茄的清新，真的好吃到爆！
因为用了番茄酱的缘故，整个菜品的颜色呈亮橙色，看上去就有很强的食欲。一口咬下去，首先感受到的是酥脆的馒头屑和软韧的杏鲍菇丝，然后是酸甜的番茄颗粒，越咀嚼就越能感受到其中的层次感。 吃这道美味不需要什么特别高级的厨具，也不需要繁琐的步骤，简简单单几分钟就能做出一盘色香味俱全的下饭菜。