羊肉跟土豆相克吗?

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羊肉和土豆不仅不相克,而且两者放在一起做熟食也是非常鲜美和营养丰富的,它们本身含有丰富的营养物质,且都是很好的产能食物,能够补充人体能量及蛋白质,氨基酸。但是这两种食物都不可以生吃,吃生的羊肉或土豆会有胃肠道不适,甚至食物中毒症状发生。

土豆在不加羊肉烹饪的时候,最好加入食醋凉拌或者蒸熟后蘸各种酱食用,以避免土豆中有机酸类物质的浪费,营养物质流失或未被充分利用。而羊肉的烹饪食用方法有很多,例如清炖羊肉、羊肉粉汤、羊肉胡辣汤、羊肉烧萝卜、孜然羊肉等等,烹饪方法多样,吃法也很多。

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