可乐小鸡腿怎么做好吃?
这个菜特别简单 而且特别特别下饭 我喜欢把整个鸡腿放进去一起炖 所以会放各种蔬菜进去 不过你们可以只放鸡腿和可乐,多煮几分钟也可以了~ 大鸡腿2个 可乐1听 生抽2勺 老抽半勺(可省略) 八角3颗 花椒适量 干辣椒5个 香叶两片 白糖少许(可省略) 盐适量
1.鸡腿去骨,切小块,这样比较入味。(懒得去骨可以直接买净鸡)
2.准备香料。(可不放花椒和干辣椒,看个人喜好)
3.锅内放油,放入所有香料爆锅出香味。 一定要用小火慢炒!不然香料容易糊。
4.加入两勺生抽、半勺老抽、一块冰糖、少许胡椒粉、盐和味精,翻拌均匀,然后倒入可乐,大火烧开转中火焖10分钟左右。
5.汤汁收浓就可以出锅啦~
我一般用砂锅装,看起来比较有食欲~ 一盘菜,配一碗米饭,一口肉一口饭,好吃到飞起啊~