鹌鹑草有什么作用？
鹌鹑草有什么作用？
鹌鹑在动物分类学上，属于鸟纲、雀形目、鹀科，它是小型肉食性鸟类，长相不同于一般种类的鸟，它的鸟嘴纤细、脚趾间长而有沟，雄鸟颜色鲜艳，雌鸟较为黯淡。鹌鹑肉可以治病，古人很早就发现用鹌鹑蛋治疗瘰疬，将鹌鹑蛋煮熟切丝，用黄酒一起吃下，可以治疗颈上结核。同时还有很高的药用价值，如养心除热，主治痢。卵，主治热病惊痫，清热解毒，杀虫等作用。
禽类经过世代的自然选择和人工选择，形成一些营养丰富的蛋品，供人们食用，蛋品是人们常用、最易重视的蛋白质食品。鹌鹑蛋蛋白质丰富，营养价值较高，适合体弱多病，免疫低下，老人和病人食用。鹌鹑蛋对人的营养、益寿、养颜都有一定作用，被誉为“动物人参”。鹌鹑蛋对治疗神经衰弱等病有显著疗效，适合孕妇、老人、小孩食用。
鹌鹑（Quail），鸟纲，鹌鹑科，鹌鹑属。又名鹌鹑、雏鸭、小肚鸡、跳兔、黄雀、禽乌、脱水鸡、皱面鸡。
鹌鹑体长约20cm，体重约100g。嘴细小，上嘴外侧有缘黄色，胸、腹、四肢毛色皆淡黄，无横斑。雌雄区别在不同色的眼中（雄鸟蓝色，雌鸟红色）。趾皆红色，前端有趾甲。
鹌鹑的生活习性与鸡不同，鸡是早出晚归，昼夜都睡觉；而鹌鹑是夜间活动，白天睡觉，且喜欢群居。鹌鹑的粪便稠厚，黑褐色，呈圆球状。除裸卵期和雏鸟期外，年产蛋3-6枚，每枚产蛋量约30g。孵化期13-15天。
鹌鹑常以杂草、豆类、谷物等为食，也为食昆虫，如蝗虫、蝼蛄等。
鹌鹑对营养、气温要求较高，温度过高或过低均不宜孵化。常温孵化，13-15天出壳。将鹌鹑的种蛋，置于37-40℃恒温箱内，48个小时可出壳。采用这种恒温繁殖方法，不但提高了孵化率，而且鹌鹑的生长发育亦得到提高。