排骨怎么做简单好吃?
最近很火的糖醋排骨,做起来也很简单 首先准备食材:小排500g、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋4勺、绵白糖6勺、盐1勺、葱姜蒜适量
第一步:锅中烧水,放入葱姜片和少量料酒,水沸腾后下入切好的排骨
第二步:再次煮沸后撇去浮沫,加入一撮花椒,两片桂皮,三颗八角(其实我不喜欢这些香料的味道,所以只放了一撮花椒)
第三步:加入切好的姜蒜块,以及所有调料调成小火焖煮一个小时左右
第四步:最后大火收汁儿,一定要多留一些汤汁拌饭超好吃的!
这是做好的样子,颜色超级棒有木有 咬一口肉质鲜美不腻人,微甜中夹杂着一丝丝的酸味,让人吃起来就欲罢不能啊~ 吃完忍不住舔手指呢~~