速冻虾仁好吃吗？
我觉的速冻虾仁好不好吃主要取决于两个因素，一个当然是原料的因素，另外一个就是做法的因素了 首先从原料来看，好的速冻虾仁肯定是新鲜的虾仁做的，现在市场上也有少量的不新鲜的虾仁为了保鲜而加入了防腐剂，这种味道肯定不好。但是一般来说不新鲜的虾仁价格也比较便宜。如果是新鲜制作的速冻虾仁那肯定会比较好吃。
第二点就看你的做法怎么样，比如说你用来做炒饭或者海鲜炒面的话，用速冻虾仁就正好合适，这样做出来的菜肴味道应该也是非常不错的。如果用新鲜虾仁来做这样的菜肴，虽然口味稍微有点差异，但并不影响整体的味道。如果你是用速冻虾仁来炸虾仁或者做一些其他需要油温比较高的烹饪方法，可能就会出现腥味比较重的情况，这是因为鱼腥线在高温的情况下释放出来的气味导致的，这种情况下最好是清洗的时候把鱼腥线去除掉再进行油炸或者是其他的操作，这样就能去除腥味。
除了以上两点之外，我个人觉得速冻虾仁最好吃的做法应该是做汤，用虾头做个虾汤，然后加上适量的紫菜和蛋花，一碗色香味俱全的紫菜蛋花汤做好了，趁热喝上一口，那感觉简直太棒了！ 当然你还可以用速冻虾仁来做水饺、馄饨之类的，都是很不错的选择呢。