荞麦粒怎么做好吃?
29块钱一公斤的裸燕麦,我做了两顿饭,剩下的差点就够再做一次了。。。太值了啊! 首先声明一点,这个吃法特别特别耗时间(所以适合在假期或者闲散的周末做),但是非常健康营养美味~~ 用清水将燕麦浸泡一个晚上。
第二天,将泡好的燕麦沥干水分。(不用把水泡干净哦)
然后把燕麦放在蒸锅里大火蒸熟,大概需要40分钟到1个小时吧。 将蒸熟的燕麦里加少许糖和牛奶搅拌匀均,上锅蒸15-20分钟左右。 时间到后,你会看到一碗香喷喷,粘稠稠的燕麦羹咯~可以加入少许蜂蜜调下口味。 接下来是重头戏——做沙拉,先准备一盘沙拉菜(我用了紫甘蓝、番茄、黄瓜、香蕉),再准备好黑胡椒和纯香橄榄油。
小碗里倒些橄榄油,放入黑胡椒粉拌均匀。 把调制好的油醋汁浇在沙拉上,轻轻拌匀就可以啦~~~ 来张成品图~~香喷喷的黑胡椒味扑面而来有木有~~~~
最后说一下剩下来的东西怎么办~因为这次做的比较多,所以除了做沙拉外,我还留了一些燕麦块儿。 下面就是见证奇迹的时刻到了!!! 我把燕麦块儿放进微波炉里加热三分钟,然后加上牛奶和巧克力粉,竟然变成了一碗香浓的麦片粥~快尝尝吧~