怎么虾仁饺子好吃?

山世玉山世玉最佳答案最佳答案

鲜啊!香啊!好吃到爆! 快被家人吃光光的虾仁水饺,真的很好吃哦~ 你也试试看吧! 用料 水饺皮 500g 猪肉馅 400g 虾仁 300g 鸡蛋清 1个 胡椒粉 2g 葱花、芝麻油、酱油、盐适量

做法步骤 1.首先准备馅料咯~ 把虾仁和猪肉放在一起,加入一个蛋清、适量食盐和胡椒粉搅匀。(我是用料理机打成泥的,比较省事~) 2.然后开始包饺子啦~ 这是包好的饺子噢~~是不是很漂亮!

3.锅中烧水,煮开之后放入饺子,盖上盖子煮8分钟左右即可(我的饺子比较大)。 煮饺子的时候我们可以调一个蘸水噢~(我调的是酸辣口味的) 在碟子中放入葱花、白芝麻和辣椒油,喜欢吃醋的朋友可以在碟子里加一勺陈醋。 最后把煮熟的饺子夹出来蘸着碗里的调料吃~鲜、香、辣,美滋滋!

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迟琪碧迟琪碧优质答主

虾仁饺子好吃做好虾仁馅最关键。猪肉馅与虾仁最好是1:1,至少也要2:1。虾仁洗净,去掉虾线。猪肉馅用五花肉现剁最好,有肥肉会更香。没有五花肉用纯瘦肉也可以,加入少许猪油会更好吃。猪肉馅加入适量盐、糖(使肉馅鲜嫩)、十三香、生抽、料酒、五香粉、鸡精(可选)搅拌至肉馅发粘起劲。虾仁吸水强,要少加水,开始加少许,搅匀后再根据情况添加,直至将虾仁和猪肉馅融合至粘稠。(水一定要分次少加)。

准备饺子皮,包成饺子。包饺子馅千万别太多,容易破皮。虾仁饺子馅要稍微少一些,馅多煮时虾仁会收缩,饺子容易露馅。入烧开的水锅煮饺子。捞出装盘。

鲜美的虾仁好吃的饺子。

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