“羊蝎子”，即羊的脊骨，因其形似蝎子，故名羊蝎子。又因为羊蝎子肉质细腻，营养成分高，因此深受人们的喜爱。 龟与羊在传统医学上都属补虚、益肾之品。《本草经疏》中提到，“龟，味甘性凉，入肾经；羊，味甘性温，入脾、肾经”。可见，食用龟和羊肉都有补肾益精的功效。
现代研究也表明，这两种肉类都富含蛋白氨基酸，对肾脏有广泛的调节作用。还有增强机体免疫力、补髓生精、提高机体抵抗力等作用。 所以，用龟和羊肉同食做一道汤品，有滋补肝肾的作用，适合腰膝酸软、两腿无力、容易疲劳、心烦气躁、睡眠不好的人群食用。
食材准备：生地15克、核桃仁30克、山药30克、枸杞20克、桂圆肉15克、生姜2~3片。 做法：把以上材料洗净放入砂煲内，加清水3L（约6碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
覃嘉珊优质答主准备食材：羊肉片适量、菠菜100、宽粉条50g、虾片50、金针菇50、火锅底料一包、生抽30ml、糖5g、料酒5ml、水200ml、盐5g、油15ml、小葱（切碎）20g、桂皮1小块、八角两个。
第一步：将羊肉片解冻。菠菜择净浸泡洗净备用。金针菇洗净摘成小朵，虾片开背取出虾线洗净备用。宽粉条用开水泡软。锅中放入油，油热后放入八角和桂皮炒出香味后放入葱花，炒匀后放入泡软的宽粉条，翻炒1分钟后，加入水、生抽、老抽、糖翻炒均匀，加入洗好的虾，继续焖煮至虾熟透变红，将煮好的虾和粉条盛出。
第二步：菠菜洗净后沥干水分，锅中放入油，油热后放入菠菜，大火快速翻炒菠菜至变软，加入盐，炒匀后盛出，平底锅中放入凉水，开大火，水开后放入羊肉片，煮至羊肉片变白后马上捞出。锅中注入200毫升清水，放入火锅底料，用中小火加热火锅底料至融化。把菠菜、宽粉条、虾、羊肉全部放入，加入盐搅拌均匀，再焖煮1分钟即可。
