龟羊火锅怎么做好吃？
“羊蝎子”，即羊的脊骨，因其形似蝎子，故名羊蝎子。又因为羊蝎子肉质细腻，营养成分高，因此深受人们的喜爱。 龟与羊在传统医学上都属补虚、益肾之品。《本草经疏》中提到，“龟，味甘性凉，入肾经；羊，味甘性温，入脾、肾经”。可见，食用龟和羊肉都有补肾益精的功效。
现代研究也表明，这两种肉类都富含蛋白氨基酸，对肾脏有广泛的调节作用。还有增强机体免疫力、补髓生精、提高机体抵抗力等作用。 所以，用龟和羊肉同食做一道汤品，有滋补肝肾的作用，适合腰膝酸软、两腿无力、容易疲劳、心烦气躁、睡眠不好的人群食用。
食材准备：生地15克、核桃仁30克、山药30克、枸杞20克、桂圆肉15克、生姜2~3片。 做法：把以上材料洗净放入砂煲内，加清水3L（约6碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。