臭豆腐夹肉怎么做好吃？
我做的比较简单！ 首先把臭豆腐切成块，用厨房纸擦干水分（不擦干炸的时候会溅油）然后下锅炸一下，表面微焦就可以了。 炸好的臭豆腐备用 调一个酱汁，老抽，生抽，糖，醋和剁辣椒按照1比3比5的比例混合均匀。 我用的剁辣椒是湖南的，比较辣，如果不喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣酱或者香辣酱代替。
锅中放油，多一些，油热后放入蒜泥爆香，然后把调好的酱汁倒进去煮开，最后把炸好的臭豆腐放进去焖一会儿入味，收干汤汁就可以啦~ 是不是很简单呀～ 做好的臭豆腐夹肉馅一口下去能爆汁哈哈特好吃～
不过有的人可能不太能接受这个味道。我奶奶就特别受不了这个味儿，但是我觉得还挺好吃的哈哈哈所以每次做我都先偷偷尝两口…… 还有种做法是油炸臭豆腐，把整块臭豆腐放入锅中炸至金黄酥脆，然后再裹上酱汁食用也很棒~