鸡胗拌什么好吃？
鸡胗要拌的脆爽，做法其实特别简单 首先将鸡胗清洗干净，去掉上面的肥油和筋膜（有肥油的部位口感会比较油腻），然后加入葱姜水、料酒、少许盐抓匀腌制片刻。接着锅中烧开水，放入腌好的鸡胗焯一下水，捞起沥干备用。 在鸡胗中加入生抽、老抽、白糖、陈醋、辣椒油、花椒粉、熟白芝麻、葱蒜搅拌均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上入味。 最后取出鸡胗加入青红辣椒圈拌均匀即可食用了。这样做出来的鸡胗脆嫩爽口，香辣味美~
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鸡胗要拌的脆爽，做法其实特别简单 首先将鸡胗清洗干净，去掉上面的肥油和筋膜（有肥油的部位口感会比较油腻），然后加入葱姜水、料酒、少许盐抓匀腌制片刻。接着锅中烧开水，放入腌好的鸡胗焯一下水，捞起沥干备用。 在鸡胗中加入生抽、老抽、白糖、陈醋、辣椒油、花椒粉、熟白芝麻、葱蒜搅拌均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上入味。 最后取出鸡胗加入青红辣椒圈拌均匀即可食用了。这样做出来的鸡胗脆嫩爽口，香辣味美~