如何做凉拌土豆粉条？
其实现在有很多的饮食是不需要很多的技巧的，但是其中的营养价值还有食用的安全却是大家不敢随意想象的，所以现在大家对吃的越来越注重，对吃的要求也越来越高，而凉拌土豆粉条的做法简单，吃起来香滑爽口，是老少皆宜的食物，下面就一起看看凉拌土豆粉条详细的做法是怎样的吧。
凉拌土豆粉条的具体做法：
1：准备好食材，将土豆粉加入适量的凉水，再准备适量的猪肉，最好选精致的猪肉，将猪肉切成丝，将土豆粉拿出来，不要用热水泡，直接用凉水泡，这样比较好吃，将切好的猪肉丝放入锅中，加适量油，翻炒一下，变色之后盛出来待用。
2：将土豆粉弄干，这样吃起来更爽滑，将土豆粉放入大点的容器，然后将猪肉丝倒入进去，加入切好的葱花，加入盐，将猪肉和土豆粉搅拌均匀，然后装盘。
3：将菜籽油炸一下，注意油炸的时候要小火，等菜籽油变得金黄色之后将油锅端起来，然后再加入适量的红辣椒翻炒一下，将炒好的菜籽油倒入土豆粉中，加点鸡精，翻炒一下就可以吃了，注意鸡腿菇可以最后放，这样也可以起到提香味的作用。
4：如果喜欢吃烫的，可以一起将鸡腿菇和猪肉下锅，也可以将鸡腿菇捣碎和猪肉搅在一起，这样味道也是不错的，可以将猪肉和鸡腿菇在锅中翻炒一下，加一点水，水开了之后将土豆粉放入锅中煮熟，然后捞起来，将水空干净，这样吃起来不烂，也不会吃起来感觉粉粉的。
做好的凉拌土豆粉条吃起来口感比较脆，但是也不会觉得硬，口感很不错，如果想要土豆粉条吃起来更加有劲，并且吃起来是软糯点的，可以将土豆粉条蒸熟，然后调入准备好的调料，其实如果喜欢吃辣的，可以调蒜蓉辣酱，然后加一点黄瓜丝，这样吃起来又香又辣，口感丰富，营养也不少。