李子怎么泡酸好吃？
1、挑选成熟的李子，清洗干净后晾干表面水分； 2、找一个能密封的罐子，将桃子放进去，加入适量的盐，翻拌均匀后静置半小时； 3、倒入白醋，没过桃子表面，盖上盖子后浸泡一晚上； 4、第二天取出来，放在阳光下暴晒，注意要翻动使桃子均匀着色，每天搅动一两遍就可以了，大约七天后就可以吃了。
Tips： 1、选水果一定要选熟的，不要买看起来特别青的果子，因为需要浸泡的时间比较长，太青的水果不容易入味而且很容易变质。
2、用盐水清洗可以去除水果表面的果蜡和农药残留物，但千万不要用热水洗哦！会破坏食物本身的营养。
3、白醋不要放太少，不然容易发霉。