南瓜包子怎么做好吃?

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食材明细 南瓜适量 面粉200g 酵母4g 白糖3g 豆沙适量 小葱适量 白芝麻适量 植物油适量 五香粉1g 盐2g 做法步骤 1南瓜去皮洗净,切成薄片上锅蒸熟备用。 2蒸好的南瓜稍微晾凉后,加入白糖、酵母搅拌均匀,然后倒入面粉和成面团,盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。 3把南瓜面揉成光滑的面团。 4取一小块面团,擀成薄片,然后把豆沙挤在薄皮的中间,再卷起来,收口处压一下防止散开。 5然后依次做成小包子生胚。 6小葱洗净切碎末,加五香粉,盐拌匀备用。 7平底锅里倒油烧热,放入小包子生胚煎至底部微黄。 8然后倒入适量的清水,水量约到包子的一半即可。盖上锅盖,小火煎焖。

9待水分差不多收干时,撒上白芝麻和小葱末即可出锅装盘。

小贴士 1.面粉的吸水性不同,所以水不要一次性倒入,要慢慢加,以不沾手为宜; 2.这个馅儿还可以换成红豆呢;

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